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餅乾會分析個性?不相信請來試一試。

 

 

 

 

 

照片 015.jpg ku貓98/06/19現場報導

早晨下了一場雨後,八個集智慧與年齡於一身的女人〈年齡加起來直逼300歲〉

來到了東海大學後方新興路的巷弄內,老闆娘吳小姐親切的跟我們打招呼。

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好小巧的一家店,空間並不大可是很溫馨,聽說這裡吃餅乾可以看個性,所以我就跟我

的主人來了。很快的我就找到了我的同伴,邊吃邊玩還可以聽故事,真是太棒了!

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老闆娘吳惠玲多才多藝本來是一位洗腎護理師,也是一位拼布老師並拿到日本文部省(教育部)

認可日本手藝普及學會台灣第一屆拼布講師證照。為了照顧六個小孩〈有四個是親戚的小孩〉

跨行學烘焙離開醫療體系。她很有愛心,為了更了解孩子,參與了在兒童教育上的學習,越學

越覺得外面的東西添加太多香料色素,對身體不好傷肝又傷腎。又起了想用自己生命做一些事

的念頭,在先生的支持下,拿了烘焙證照,也跟著前長榮的優秀廚師學習很長一段日子。

於是和先生創立了Hanna’s手作花園工作室。

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吳小姐保養有方一點都看不出已經超過50歲,她強調她的店有五個堅持:

1.堅持只使用荷蘭進口天然發酵奶油(比一般天然奶油更貴),分子細,好吸收也容易代謝

不易卡在血管內變成脂肪。

2.堅持使用桃園縣第二產銷班,有機飼養的青殼雞蛋,180膽固醇只有一般雞蛋的一半

DHA VitE是一般雞蛋的15倍。

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一斤80元的有機飼養青殼雞蛋,打開蛋黃飽和蛋白不會散開。

 

3.堅持使用五星級飯店級原物料絕無香料色素防腐劑。

4.堅持使用澳洲進口樂得cream cheese,乳酪蛋糕內絕不添加任何麵粉或再添加奶油。

只用有機蛋海綿蛋糕體,拒絕使用高油脂餅皮。

5.幕斯類堅持使用高成本林鳳營鮮奶、法國進口果泥、大量優格、有機蛋,取代成本較低

易增加體積的打發鮮奶油。

6.堅持以批發價格,販售五星級飯店品質產品,讓每位客人皆可以享受到中價位高品質的美食。

7.堅持環保信念,不過度包裝,簡約風格。


照片 015.jpg 喵!肚子餓了甚麼時候才可以試吃?


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好!馬上來試吃。

有15種餅乾 ,按照次序試吃(由口味淡到口味濃) ,試吃完每種餅乾要漱漱口〈純咖啡或純紅茶最適合搭配〉

 

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1.  櫻桃公主 :進口櫻桃乾搭配杏仁片,

代表→在你生命中長輩、親人或愛人有一個人會很疼惜你。


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2.  美式起士: 香濃牛奶加上帕瑪森起司粉,代表→善解人意、很窩心


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3.  巧克力杏仁: 高可可脂頂級可可粉(會有微苦口感)、香脆杏仁片交織而成,

代表→跟美式起士一樣都是很 sweet 的。

 

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4.  果香蔓越莓: 拌入蔓越苺果肉、燕麥、椰絲,美式的口味,有勁的嚼感,

代表→五官特別敏感,對於嗅覺、味覺很發達

 

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5.  皇家伯爵: 天然佛手柑精製頂級紅茶,,加入大量林鳳營鮮奶

代表→有主見、有先入為主的傾向,對於事情很執著

 

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6.   熱情西紅柿: 西紅柿就是蕃茄,含有大量茄紅素,另加入大量義式香草,吃餅乾就像吃紅醬義大利麵!

代表→不喜歡舉棋不定、曖昧的個性但是自己有時也是這種性格

 

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7.  豪邁西紅柿:因為Hanna喜歡吃辣,試做西紅柿時,頑皮的加入辣椒,反而讓許多男生拿去配啤酒。

→跟熱情西紅柿一樣

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8.  巧克力燕麥:拌入大量高纖燕麥,低糖低油,再加入進口水滴巧克力,

代表→是一個灑脫不會斤斤計較的人

 

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9.  椰香松子:

利用大量松子於烘焙時釋放的松子油使餅乾酥脆,再加上巧克力米和椰子條

代表→心思細膩

 

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10.  抹茶芝麻:抹茶粉搭配芝蔴的濃郁,特低糖的配方

代表→有特殊品味,加上皇家伯爵是一個自我要求很高的人

 

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11.  核桃玉米脆片:用美國整粒核桃手工切碎加上進口家樂氏玉米脆片,多層次的口感,

代表→為愛能夠犧牲奉獻的人

 

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12.  浪漫薰衣草:將德國薰衣草細細研磨入口即化

代表→很ㄍㄧㄥ,雖然務實但也有浪漫的一面

 

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13.   墨魚乳酪球→3 歲到90歲的一般大眾都接受,不在測試之內。

 

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14.  情人玫瑰: 以德國香水粉紅玫瑰,加上堅果果粉特製而成,

→和浪漫薰衣草相同

 

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15.  戀戀咖啡:使用現磨Espresso咖啡並加入細細研磨香純咖啡豆

代表→有責任感使命必達

試吃完,接下寫出自己最喜歡的五種口味,再依照各種餅乾代表的特性作性格分析,

IMGP0309.jpg ku貓我因為通通喜歡選了15種而被評比為~~~沒品味!

至於我的主人,因為我只顧著吃沒暇聽,只知道她選了巧克力杏仁、椰香松子等等....

不過這不是重點,重點是我吃得很高興,而且接下去還有蛋糕試吃真是賺到了。

最後當然是這一群歐巴桑採購時間。

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我的主人說餅乾太甜不適合寵物吃〈才怪!明明就剛好〉,她買的是藍莓優格乳酪蛋糕、里耶維拉

法式水果慕斯黑椒巧克力蛋糕,還規定我每天只能吃一小塊〈真小氣!〉

 

藍莓優格乳酪蛋糕 

香濃起士搭配爽口優格,藍莓夾餡,多層次口感,直得您細細品嘗!

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里耶維拉法式水果慕斯 

法國著名水果慕斯,下層為草莓慕斯,上層為檸檬慕斯,表皮的進口紅醋栗搭配橙皮及檸檬皮,

口味清爽。

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黑椒巧克力蛋糕

香濃的巧克力不會很甜,餘味帶一點黑椒的香氣,是新創的口味。

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走出手作花園已經是下午,想不到這群歐巴桑還真會吃,連午餐都免了。

照片 015.jpg 你說什麼?在哪裡?

對不起!忙著吃都忘了,PO個地圖自己看吧!

老闆娘說星期一 ~~ 五去較適合,周末人手不夠就不招呼您了。

 

 

地址:台中市龍井鄉新興路22巷2弄8號      電話:04-26333023


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  手作花園還有喜餅禮盒

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